大海拉麵在新竹算是小有人氣
前些日子路過才知道原來文興路上也開了一間
久聞大海拉麵的名氣林小姐說什麼都想吃吃看
招牌紅通通挺明顯的不會太難找
只是停車可能比較不太方便就連機車也只能擠在店門口(人行道)上
整體挑高感覺讓人覺得舒適
只是與鄰桌客人還蠻靠近的
看照片應該也能感覺空間其實不算太大
比較有趣的是這隔板
挺有效利用來增加座客率
而且就算是一個人來吃也不會佔大桌或尷尬
菜單
湯頭可選濃,普,淡
麵條硬度硬,普,軟
另有粗麵可選擇
蔥拉麵 (湯頭:濃 拉麵硬度:普) 160元
濃郁的豚骨加上一點的鹹
不過沒有山頭火的那種鹹度 (目前吃過最鹹的應該是山頭火)
第一口喝覺得不錯只是大概喝了半碗就停止
豚骨濃郁但鹹度說不上來的不順我口
但滿滿的蔥看了很讓人開心
這次選的拉麵是普通硬度
不過對於我來說還是算有點硬帶有嚼勁
下次應該會選擇粗麵試試看
叉燒兩塊
薄厚度普通沒有到入口即化的誇張程度
不過輕輕咀嚼就可以分解味道也還算可以
豚骨拉麵 (湯頭:普 拉麵硬度:普) 130元
林小姐點的豚骨拉麵
試喝了一口比蔥拉麵湯頭濃的順口很多
也是網友們比較推薦的湯頭濃度
煮玉子 (半熟蛋) 30元
請忽視切不漂亮的遺憾
吃拉麵必備良伴少了它拉麵就不是拉麵了
味道還可以 (還沒吃過讓我驚為天人的半熟蛋有人可以推薦好吃的半熟蛋嗎)!!
小叉燒飯 60元
今日最雷非它莫屬
叉燒本身有味道林小姐覺得不錯吃
但翻開叉燒底下的飯雖然看起來有沾到一點點一點點的醬汁
但吃起來完完全全就是白飯上面放上四塊叉燒
好吧
我自己認知飯應該要有點醬汁鹹味加上本身調味過的叉燒才是所謂的叉燒飯
當然這是我自己認知,或許也許真正的叉燒飯就是白飯(沒味道)上放叉燒
咳咳
以平價拉麵來說大海拉麵整體表現算是平均值
偶而路過可以進來嚐嚐
林小姐對它的評價還挺滿意的
她說我這個人很難會說東西好吃 (意思就是難搞)
地址: 竹北市文興路一段270號
電話: (03)667-0229